En Café Gorrión, cada grano es el resultado de un proceso cuidadoso que honra la tierra y la tradición cafetera del corazón de Caldas. Cultivado en las montañas de Anserma en la VEREDA ALSACIA, entre los 1.680 metros de altitud, nuestro café se desarrolla lentamente bajo la sombra de árboles nativos y en suelos ricos en minerales, lo que potencia su aroma, acidez equilibrada y sabor profundo.

Seleccionamos a mano solo los granos maduros, los procesamos con técnicas artesanales y los tostamos en pequeños lotes para preservar su frescura y carácter. Ofrecemos tres perfiles únicos:
— Suave, con notas dulces y florales para quienes disfrutan de un café amable y balanceado.
— Afrutado, con toques cítricos y cuerpo medio, ideal para paladares curiosos y exploradores.
— Fuerte, con un sabor intenso y final prolongado, perfecto para quienes buscan potencia en cada sorbo.

Nuestro compromiso es llevarte un café 100% colombiano, fresco, auténtico y sin atajos. Café Gorrión no es café industrial: es café de origen, trazable desde la finca hasta tu taza, con el alma del campo y el cuidado de quienes viven para cultivar lo mejor.